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耐熱ガラスメーカー、ハリオグラス株式会社が発売する「ハリオ式 水出し茶ポット」は、
ガラスポットのフタに茶こしが付いたアイデア商品。
ポットに茶葉と水を入れるだけで、おいしい水出し茶ができあがります。
水+茶葉＝水出し茶
お湯を沸かさず、水だけでお茶を淹れられること、ご存知でしたか？
「水出し茶」と言って、実は、日本に昔からあるお茶なんです。
「水でお茶の味が出せるの？」「水で淹れておいしいの？」という疑問もあるかと
思いますが、そんな心配はご無用。お湯でいれる場合、タンニンやカフェインの
渋みがでてしまうのに対して、水で淹れるお茶は驚くほど甘みがあってまろやか。
熱に弱いビタミンCが壊れないのも魅力です。
ポットと茶こしが一体化！
「ハリオ式 水出し茶ポット」は、そんな水出し茶を簡単に手作りできるスグレモノ。
見た目は家庭の冷蔵庫によくある麦茶用ポットですが、なんと、フタに茶こしが付いて
いるという秘密が！作り方はいたってシンプル。ポットに直接、茶葉と水を入れ、
冷蔵庫に置いて3～６時間待つだけ。ポットの中でじっくりしっかり茶葉が開くので、
茶葉本来のうまみを存分に引き出せます。しかも、水で淹れると、ポットに茶葉を
漬けっぱなしにしても渋くなりません。
「水出しって味や色はどうなの？」って思っていたけれど、3～6時間で美味しい水出し茶が出来上がるようです。これなら暑い今の時期、手軽に美味しい冷茶を沢山確保できますね♪
ハリオグラス製品ページ
ハリオグラスホームページ
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